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Il progetto GastroFish (GastroFish), numerato 2019-3-TR01-KA205-080005, è stato finanziato dalla Commissione dell’Unione Europea e dall’Agenzia Nazionale Turca. Il progetto Gastrofish è stato preparato con la partecipazione della Yalova University, AKSAM (Mediterranean Fisheries Research, Production and Training Institute) e SUYMERBIR (Fisheries Breeders Producers Central Union), Italia CEIPES, Spagna DIDEAS e Grecia INNOPOLIS. Con il progetto si punta ad avere informazioni sull’interesse dei giovani per la pesca sportiva. Non ci sono aspetti amministrativi o politici nello studio.

Il progetto GastroFish è stato preparato per incoraggiare attività che possono essere svolte con l’imprenditoria sociale e le organizzazioni senza scopo di lucro fornendo educazione all’imprenditorialità tra i giovani. Il progetto GastroFish sostiene le iniziative giovanili transnazionali che consentono ai gruppi di giovani di realizzare idee, comprese la definizione degli interessi e della conoscenza dei giovani nel campo dell’acquacoltura, della produzione, della pesca sportiva come hobby e della gastronomia, cercando soluzioni ai problemi in questo campo attraverso imprese sociali.

Con attività di apprendimento sia digitale che faccia a faccia per i giovani, il progetto Gastrofish cerca di:

– attirare la loro attenzione sul consumo della pesca,

– aumentare il loro interesse per il settore della pesca e della gastronomia,

– fargli apprendere sane tecniche di cottura del pesce e dei frutti di mare,

– aumentare la loro partecipazione sociale nel settore della pesca a livello locale, regionale, nazionale, europeo o mondiale,

– aumentare l’occupazione dei giovani interessati al settore con il giusto orientamento,

– connettersi con la società europea e rafforzare questo rapporto, incoraggiare il volontariato tra i giovani,

– aumentare la loro partecipazione socioeconomica,

– mettere in luce i valori europei fondamentali.

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