Pesca 4.0 en Europa (Salida 1)
El objetivo de este informe (O1) es construir una fuente confiable como guía sobre el sector pesquero y las oportunidades de empleo de la población joven en las regiones del proyecto por Pesca 4.0 El impacto esperado y el potencial de transferibilidad de este producto se ha convertido en un enfoque innovador porque tiene como objetivo desarrollar el enfoque ecológico local, nacional e internacional. industria pesquera junto con el método de aplicación ecológico al tiempo que mejora las oportunidades de empleo en el sector. El estudio aporta soluciones integradas e innovadoras a la colaboración de los jóvenes que se ocupan del sector pesquero y de productos del mar, así como de expertos, responsables políticos , ONG, gobernadores, funcionarios e investigadores. El informe innova porque se ha pensado para abrir la puerta para encontrar las características no reveladas y las mejores prácticas en diferentes países, el marketing. estrategias, e implementar el intercambio-conocimiento de los productos del mar en las diferentes regiones del proyecto. Los grupos objetivo jóvenes tienen lugar para estrategias de aprendizaje electrónico de productos pesqueros creativos e innovadores mediante enfoques de Fishery 4.0.
El informe es adecuado para los siguientes grupos:
• Juventud
• Profesionales: instituciones de educación superior, proveedores de educación de adultos, formadores, responsables políticos , políticos y especialistas.
• ONG y autoridades locales que trabajan con la pesca, profesionales de los productos del mar,
• Personas interesadas en el sector del marisco y la gastronomía.
• Dado que este estudio involucra a diferentes partes interesadas (jóvenes, profesionales de los productos del mar y la acuicultura, autoridades) y muchas áreas prioritarias diferentes, también contribuye al potencial de transferibilidad a diferentes sectores (público, privado).
Enfoque metodológico
En este resultado, IO1: FISHERY 4.0 IN EUROPE, se utiliza el Método de Investigación Cualitativa para revelar la situación actual y determinar las necesidades e intereses de los jóvenes en la Parte A. El estudio se llevó a cabo en cuatro países diferentes: Grecia, Italia, España y Turquía. El contenido del informe está diseñado para incluir: Sector pesquero Sector acuícola Procesamiento Sector AcuiculturaConsumo Productos del Mar Comercialización(Gastronomía) Comercio electrónico Situación laboral potencial Juventud en el sector Efectos de la COVID-19 en la industria En la parte B, las tres encuestas principales preparadas en El estudio se llevó a cabo con los residentes de la región seleccionados para el proyecto. Para cada encuesta en la que participan los jóvenes como grupo destinatario, así como algunos otros grupos de edad, los resultados de esta parte arrojan luz en IO2: GASTRO-KITCHENIN FISHERY y se proporciona la evaluación final.
Análisis de situación:
Aplicaciones de encuestas de acuicultura / consumo de pescado, gastronomía y pesca amateur Las 3 encuestas principales preparadas en el estudio se llevaron a cabo con los residentes de la región seleccionados para el proyecto. Para cada encuesta en la que participen los jóvenes como grupo destinatario, así como algunos otros grupos de edad y en la evaluación final:
• Un total de 522 personas (358 de Turkiye, 40 de Grecia, 62 de Italia y 62 de España) participaron en la encuesta Hábitos de consumo de mariscos de la juventud,
• Un total de 509 personas (382 de Turkiye, 34 de Grecia, 39 de Italia y 54 de España) participaron en la Encuesta Gastronómica de Productos del Mar,
• Un total de 403 personas (267 de Turkiye, 25 de Grecia, 33 de Italia y 78 de España) participaron en la encuesta de pesca amateur y deportiva. Análisis de necesidades: Revisión de la literatura en productos del mar y acuicultura
• Guía de Pesca y Producción / Consumo de Pescado evaluó la situación general del sector de la acuicultura (acuicultura y caza) en Grecia, Italia, España y Turquía y las ciudades donde se encuentran los socios, y las oportunidades laborales actuales en el sector para la población joven.
Identificamos los ejemplos de mejores prácticas con visitas in situ en las regiones de implementación en los países del proyecto, y discutimos los enfoques de sus jóvenes en el sector pesquero en el contexto de producción y consumo. En esta guía resultante, se discutieron temas importantes como Industria Pesquera, Industria Acuícola, Industria de Procesamiento, Consumo Pesquero , Comercialización Pesquera (Gastronomía ), el potencial de comercio electrónico, la situación laboral, el lugar de los jóvenes en la industria y los efectos de la COVID-19 en la industria.
Análisis de necesidades:
Revisión de la literatura en mariscos y acuicultura
• Guía de Pesca y Producción / Consumo de Pescado evaluó la situación general del sector de la acuicultura (acuicultura y caza) en Grecia, Italia, España y Turquía y las ciudades donde se encuentran los socios, y las oportunidades laborales actuales en el sector para la población joven.